佳德糕餅1.75億 入手萬華透天店面

總產值370億元的糕餅烘焙產業年年成長，成熟品牌對不動產需求提升，例如耶里西點、亞尼克、艾媽咪食品近兩年來均擴大營業、置產買樓，而知名伴手禮名店佳德鳳梨酥的「佳德糕餅」，去年11月也以1.75億買下萬華區康定路上、屋齡58年的四層樓透天店面。

根據最新實價登錄顯示，佳德糕餅所購入的三角窗店面位於捷運龍山寺旁，目前店面由小北百貨經營中。台灣房屋中正加盟店店東李毅甫表示，該店面交通機能便利、位置醒目，擁有龍山寺的觀光人潮及在地客群，換算土地單價約每坪314萬，未來店面自用或投資置產，亦或危老改建都是不錯的選項。

近年來不少糕餅烘焙業者紛紛購置營業店面或辦公室，例如2021年6月「耶里西點」以約1.3億買下北市八德路承租的整棟透天店面，從租客變屋主；同年5月，生乳捲名店「亞尼克」以4億購入內湖區整棟華廈做為辦公使用；主打美式鄉村派的「艾媽咪食品」則在2020年以約1.5億買下內湖區瑞光路的透天店面。

台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐表示，糕餅烘焙產值年年成長，成熟品牌不僅需要大型展售空間，亦走向中央廚房發展，因此累積一定銷量和現金流後，會思考以買代租，購置自有資產拓展生產線空間，尤其是透天型產品，一樓可直接做門市銷售，二樓以上可做為倉庫、廚房產線、辦公室等多元化運用，甚至規畫DIY教室或品牌宣傳空間，因此獨棟透天特別受到烘焙業者青睞。

 本文轉載自 工商時報 2023.02.03 . 郭及天／台北報導